ओव्हन बेकिंगमध्ये रेडिएशनने उष्णता हस्तांतरण होते आणि गरम ओव्हनच्या भिंतींवर मोठ्या प्रमाणात उष्णता पसरली जातेहे ओव्हनच्या भिंतींमध्ये "हॉट स्पॉट्स" तयार करतेजर भिंती जवळील पदार्थ बेक होतांना काळपट बनत असतील किंवा…
ओव्हनच्या आतले तापमान परिपूर्ण केकचा एक महत्वाचा घटक असतो. आपण ओव्हन चे तापमान जेंव्हा सेट करतो तेंव्हा एक समस्या असते. आपल्या ओव्हनवरील तापमान डिस्प्लेची अचूकता कमी असते. म्हणून वेगळा ओव्हन थर्मामीटर विकत घेणं…
साहित्य २ कप मैदा दीड टीस्पून बेकिंग पावडर १ कप बदाम १ कप लोणी १ कप पिठी साखर २ टेबलस्पून दूध थोडे तूप कृती मैदा आणि बेकिंग पावडर एकत्र करून…
बेकिंग करताना, स्पॉंज कसा भाजला जातोय हे पाहण्यासाठी ओव्हनमध्ये डोकावून पाहण्याचा मोह कदाचित आपल्याला आवरणार नाही. विशेषतः नवीन बेकर्स हि चूक हमखास करतात. तथापी, ओव्हनचा दरवाजा उघडल्यामुळे तापमानात अचानक घसरण होते ज्यामुळे आपल्या…
यापूर्वीच्या रेसिपी मध्ये आपण रवा केक बनवायला शिकलो. पण अनेकांचे मेसेज आले कि बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा याच्याशिवाय घरच्या घरी अगदी घरगुती साहित्यातून रवा केक बनवायला शिकवा म्हणून. त्यामुळे…
केक बनवण्यासाठी बहुधा मैदा किंवा रेडिमेड प्रिमिक्स वापरले जातात. अनेकदा गृहिणींना केक घरच्या घरी आणि रव्यापासून करायचा असतो जेणेकरून तो झटपट घरगुती सामानापासून करता येईल आणि शिवाय आरोग्यासहि उत्तम असणार…