आपली रेसिपी उत्तम होण्यासाठी घटक पदार्थ दिलेल्या प्रमाणात मोजून घेणे महत्वाचे असते. घटक पदार्थांचे प्रमाण थोडे जरी इकडे तिकडे झाले तरी तुमची रेसिपी बिघडू शकते.
सध्या मार्केट मध्ये मेजरींग स्पून्स, कप, ग्लास आणि वेयिंग स्केल असे अनेकविध साहित्य मिळते. यातले नक्की कोणी कोणते घ्यावे आणि आपण काय निवडावे या बाबतीत आपल्याला कायम संभ्रम असतो. चला तर मग बघुयात रेसिपीमधील घटक पदार्थ मोजण्यासाठी सर्वात आवश्यक बाबी कशा निवडणार ते.