साहित्य
- एक कप दूध (सामान्य तापमानाला)
- दीड चमचा व्हिनेगर (किंवा दोन टीस्पून लिंबाचा रस)
- तीन टेबलस्पून तेल (सनफ्लावर तेल)
- तीन टेबलस्पून बटर
- तीन टेबलस्पून पिठी साखर
- पाऊण कप कंडेन्स्ड मिल्क (मिल्कमेड किंवा अमूल मिठाईमेट)
- दीड कप मैदा
- चार टेबलस्पून कोको पावडर
- दीड टीस्पून बेकिंग पावडर
- अर्धा टीस्पून बेकिंग सोडा
कृती
- एका बाउल मध्ये दूध घेऊन त्यात व्हिनेगर घालून छान मिक्स करून घ्या आणि १० मिनिटे झाकून ठेवा
- दुसऱ्या बाउल मध्ये तेल, बटर व साखर घालून व्यवस्थित मिक्स करून एकजीव करून घ्या (१ मिनिट)
- वरील मिश्रणात आता कंडेन्स्ड मिल्क घालून एकजीव करून घ्या (२-३ मिनिट)
- तिसऱ्या बाउलवर चाळणी ठेवून त्यात मैदा, कोको पावडर, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा घालून एकत्रितपणे चाळून घ्या
- पहिले आणि दुसऱ्या बाउल मधील मिश्रण एकत्र करून आणि छान मिक्स करून घ्या
- यात तिसऱ्या बाउल मधील म्हणजे मैद्याचे मिश्रण घालून छान मिक्स करून घ्या
- खूप जास्त वेळ किंवा खूप जास्त जोरात मिक्स करू नका नाहीतर केक थोडा हार्ड होईल
- केक टिन तेलाने छान ग्रीस करून घ्या आणि पार्चमेंट पेपरने कव्हर करा आणि वरील बॅटर केक टिन मध्ये घाला
- ओव्हन १८० डिग्रीला १० मिनिटे प्रीहीट करून घ्या
- नंतर वरील बॅटर घातलेला टिन ओव्हन उघडून आतमध्ये स्टॅन्डवर ठेवा ओव्हन बंद करून १८० डिग्रीला ३० ते ३५ मिनिटे बेक करा
- वरील वेळेनंतर वूडन स्टिक घालून केक बेक झालाय का ते पहा. वूडन स्टिकला केक लागला नाही म्हणजे केक बेक झालाय असे समजावे
- बेक झालेला टिन काढून थंड करा आणि केक मोल्ड मधून बाहेर काढा
- तुमचा एकदम सॉफ्ट चॉकलेट केक स्पॉंज तयार झालाय
वर दिलेल्या रेसिपीतील साहित्य तुम्ही ऑनलाईन सुद्धा मागवू शकता. त्यासाठी लिंक्स खाली देत आहे
Vinegar
https://amzn.to/3gstUds
Amul Butter
https://amzn.to/3gdluI9
Condensed Milk (Amul Mithai Mate)
https://amzn.to/3cyFDX0
Wheat Maida
https://amzn.to/35eDqvq
Cocoa Powder
https://amzn.to/3pIZqbs
Baking Powder
https://amzn.to/3v8P71z
Baking Soda and Baking Powder
https://amzn.to/3cAztW3
As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases
अशा आणखी बेकिंग टिप्स / बेकिंग आयडियाज आणि रेसिपीज साठी जवळील व्हाट्सऍप आयकॉन वर क्लिक करून आमचा व्हाट्सअप ग्रुप जॉईन करा
