व्हेज पफ / पॅटिस बनवा घरच्या घरी ! Post author:adminsaffron Post published:May 14, 2020 Post category:Bakery Products / Puff / Patis Post comments:0 Comments साहित्य स्टफिंग साहित्य २ टीस्पून तेल अर्धा टीस्पून जीरा अर्धा कांदा बारीक किसलेला १ हिरवी मिरची बारीक किसलेली १ टीस्पून आले -लसणाची पेस्ट थोडे मुळा, वाटाणा, बिट काप अर्धा टीस्पून हळद अर्धा टीस्पून लाल मिरची पावडर अर्धा टीस्पून गरम मसाला अर्धा टीस्पून आमचूर २ उकडलेले बटाटे २ टेबलस्पून बारीक कापलेली कोथिंबीर कणिक साहित्य ३ कप मैदा + अर्धा कप मैदा चवीनुसार मीठ २ टेबलस्पून बटर + ४०० ग्रॅम बटर थंड पाणी २ टीस्पून लिंबाचा रस कृती स्टफिंग कढई गॅस वर ठेवून तेल, जीरा, किसलेला कांदा, आले -लसणाची पेस्ट घालून छान परतून घ्या वरून मुळा, वाटाणा, बिट काप घाला आणि परत छान परतून घ्या चवीनुसार मीठ घाला कढईचे झाकण लावून १० मिनिटं शिजवा आता हळद, लाल मिरची पावडर, गरम मसाला, आमचूर घालून मंद आचेवर परतून घ्या यात उकडलेले बटाटे स्मॅश करून घाला छान मिक्स करा आता बारीक कापलेलीकोथिंबीर घाला आता तुमचे स्टफिंग तयार झाले कणिक आणि पफ बनवणे एका बाउल मध्ये ३ कप मैदा घेऊन त्यात मीठ आणि २ टेबलस्पून बटर घालून छान मिक्स करा थंड पाणी घालून छान स्मूथ आणि सॉफ्ट कणिक मळून घ्या बाउल मध्ये कणिक ठेवून वरून ओल्या फडक्याने झाका आणि १५ मिनिटं फ्रिज मध्ये ठेवा दुसऱ्या बाउल मध्ये ४०० ग्रॅम बटर किसून घ्या यात लिंबाचा रस घाला चवीनुसार मीठ घाला आता अर्धा कप मैदा घाला छान मिक्स करून कणिक तयार करून घ्या आणि १५ मिनिटं फ्रिज मध्ये ठेवा आता पहिले बाउल फ्रिजमधून बाहेर काढा आणि पुन्हा छान मळून घ्या आता थोडी जाडसर पोळी लाटा आता दुसरे बाउल बाहेर काढा आणि चौकोनी ठोकळा तयार करून वरील पोळीच्या मधोमध ठेवा चारही बाजूने पोळी वरील चौकोनी ठोकळ्यावर फोल्ड करा मस्त रॅप केलेला ठोकळा तयार होईल बाउल मध्ये ठेवून वरून झाका आणि १५ मिनिटं फ्रिज मध्ये ठेवा बाहेर काढून वरून मैदा भुरभुरवा आता लाटून घ्या आणि परत फोल्ड करा आणि १५ मिनिटं फ्रिज मध्ये ठेवा असे ५-६ वेळा करा आता फोल्ड केलेली पोळी बारीक लाटून घ्या छोटे छोटे आयताकृती तुकडे तयार करा प्रत्येक तुकडयांवर १ टेबलस्पून स्टफिंग घाला करंजीसारखे अर्धे दुमडून पफचा आकार द्या आणि कडा बंद करा एका ट्रे मध्ये सर्व पफ ठेवून वरून बटरने ब्रश करा ओव्हन १४० डिग्रीला १० मिनिटं प्रीहीट करा नंतर वरील ट्रे ओव्हन मध्ये ठेवून २५ मिनिटं बेक करा तुमचे छान पफ/व्हेज पॅटिस तयार झालेत ! अशा आणखी बेकिंग टिप्स / बेकिंग आयडियाज आणि रेसिपीज साठी जवळील व्हाट्सऍप आयकॉन वर क्लिक करून आमचा व्हाट्सअप ग्रुप जॉईन करा Tags: khari patis, khari puff, veg patis, veg puff, veg puff at home Please Share This Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window You Might Also Like बेकिंग पावडर ऐवजी कुठल्या घरगुती वस्तू वापराल ? April 25, 2020 केक कटिंग व डेकोरेशनसाठी ब्रेड नाईफ व पॅलेट नाईफ कसा व कोणता निवडावा ? August 3, 2021 ब्रेड चीज बॉल्स कसे बनवाल ? May 16, 2020 Leave a Reply Cancel replyLogin with your Social IDCommentEnter your name or username to comment Enter your email address to comment Enter your website URL (optional) Δ