साहित्य
- अर्धा लिटर दूध
- साखर – १५० ग्रॅम
- बटर – १५ ग्रॅम
- कोको पावडर – १२० ग्रॅम
कृती
- एक मोठी कढई घेऊन गॅसवर ठेवा आणि त्यात अर्धा लिटर दूध घाला
- त्यात साखर घालून चमच्याने सतत ढवळा. नंतर बटर घालून पुन्हा ढवळा.
- उकळून उकळून दूध अर्ध्यापेक्षा कमी झाले पाहिजे
- पहिल्या उकळीनंतर तुम्ही फ्लेम कमी करू शकता
- या रेसिपीसाठी तुम्हाला २० ते २५ मिनिटे लागतील
- दूध पिवळसर आणि घट्ट झाल्यावर गॅस बंद करा आणि थंड करा
- एका बाउल मध्ये वरील घट्ट दूध घ्या, त्यावर चाळणी ठेवून १०० ग्रॅम कोको पावडर चाळून घ्या
- आता छान मिक्स करून घ्या. मिक्स करताना मिश्रण डार्क आणि घट्ट होईल
- आता उरलेली २० ग्रॅम कोको पावडर पण चाळून घ्या आणि मिक्स करा
- वरील मिश्रण मिक्स करायला हार्ड जाईल. घट्ट चॉकलेट बनेल
- आता एका प्लेट वर प्लास्टिक घ्या (क्लिंग फिल्म किंवा प्लास्टिक रॅप) आणि वरील मिश्रणाचा गोळा त्यावर पसरवा
- वरून पण प्लास्टिक रॅप करा आणि फ्रीजमध्ये एक तास ठेवा
- एका प्लेट मध्ये कोको पावडर भुरभूरवा
- चॉकलेट फ्रिज मधून काढून प्लेट वर ट्रान्सफर करा
- वरून पण कोको पावडर भुरभूरवा
- तुमचे चॉकलेट तयार आहेत. छान कट करून राऊंड किंवा चौकोनी आकारात सजवा
वर दिलेल्या रेसिपीतील साहित्य तुम्ही ऑनलाईन सुद्धा मागवू शकता. त्यासाठी लिंक्स खाली देत आहे
Cocoa powder
https://amzn.to/3Al0XIS
Butter
https://amzn.to/2VJxI3v
Sugar
https://amzn.to/3fNqaDQ
As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases
अशा आणखी बेकिंग टिप्स / बेकिंग आयडियाज आणि रेसिपीज साठी जवळील व्हाट्सऍप आयकॉन वर क्लिक करून आमचा व्हाट्सअप ग्रुप जॉईन करा
